Le clou de girofle jouit d’une renommée mondiale. Sa saveur tonique est prisée en cuisine, tandis que ses propriétés médicinales sont réputées pour apaiser divers maux. Le girofle favorise la digestion, agit comme anti-inflammatoire, antiseptique, antioxydant, et même comme anesthésiant.
Les traités de phytothérapie s’accordent unanimement sur ses vertus. Ainsi, il serait imprudent de se priver de ses bienfaits. Si vous n’avez pas encore expérimenté l’ajout de clous de girofle à votre cuisine, il est grand temps d’en faire l’essai.
Le girofle est reconnu comme un remède efficace pour soulager les maux de dents, particulièrement recommandé chez les adultes et les adolescents en raison de sa richesse en eugénol. Son efficacité est telle que cette molécule est intégrée dans la composition de la plupart des bains de bouche prescrits pour traiter des affections buccales, qu’elles soient d’origine dentaire ou gingivale. Parfois, il suffit de placer un clou entre deux dents pour ressentir un soulagement rapide grâce à son action anesthésiante.
Le girofle est trop souvent négligé en tant que tonique général, bien qu’il soit excellent pour revigorer l’organisme et combattre les asthénies physiques ou mentales. Son effet stimulant lui confère d’ailleurs une réputation d’aphrodisiaque remontant à l’Antiquité.
Il se révèle également efficace contre les virus hivernaux tels que la grippe. Le clou de girofle peut être consommé directement sous forme de clous secs, d’infusion, d’huile essentielle, de décoction, de solution alcoolique, mais aussi en compresse, en fumigation, ou encore sous forme de pommade.
Traditionnellement, en raison de sa capacité à dilater le col utérin, il est recommandé aux femmes sur le point d’accoucher de consommer une infusion de clou de girofle pour faciliter l’accouchement et atténuer les douleurs.
Isidore T.
